Anreise
Distanz vom Flughafen: Genève 83 km; Basel-Mulhouse 185 km Distanz vom Bahnhof: Vevey 7 km, Mont-Pèlerin (Standseilbahn) 900 m
Das Hotel Chez Chibrac befindet sich auf dem
Mont-Pèlerin, einer absoluten Insel des Friedens oberhalb von
Vevey, in der Schweiz. Vom Hotel, das im Herzen der
bezaubernden Lavaux-Gegend liegt, ist die Sicht auf den
Genfersee, die Berge und die Chardonne-Weingärten einfach
atemberaubend !
Jedes Zimmer ist im Louis-Philippe-Stil eingerichtet und verfügt
über Gratis-Internetanschluss per WiFi, wie übrigens das
ganze Hotel.
Stärken Sie sich vor dem Spaziergang in die Gegend mit einem unserer
köstlichen Gerichte in unseren Restaurants La Rôtisserie oder
La Pinte.
Eines unserer Zimmer
Das Hotel Chez Chibrac empfängt Sie in Zimmern im
Louis-Philippe-Stil. Diese verfügen über allen modernen Komfort wie
Kabelfernseher und Gratis-Internetanschluss per WiFi,
letzteres übrigens im ganzen Hotel.
Restaurant
La Rôtisserie
Im gepflegten Restaurant La Rôtisserie, verwöhnt Sie Francis Chibrac
und sein Team mit Spezialitäten wie die Bouillabaisse, zubereitet
gemäss der „Charte de la bouillabaisse“; Entenleber; marktfrische
Gerichte; Meeresfisch und -früchte sowie Geflügel und Fleisch.
Zu den Gerichten passt am Besten ein edler Tropfen aus der
Weinkarte. Genehmigen Sie sich abschliessend unbedingt eines der
hausgemachten Desserts; für die ist Nicole Chibrac nämlich berühmt !
Dazu gehören z. B. Leckerbissen mit so poetisch klingenden Namen wie
Frou-frou Dame de Broc und Prince de Gascogne.
Der grosser, freundlicher Speisesaal ist aufwändig ausgestattet.
Dieser verfügt über einen Kamin sowie ein Hummer-Vivarium. Im Sommer
lädt unsere schattige, blumengeschmückte Terrasse zum Verweilen ein.
La Pinte
Eine kleine Brasserie-Menukarte sowie einen Tagesteller gibt es im
Restaurant La Pinte. Die Pinten-Gaststube ist mittags und abends von
Dienstag bis Sonntag geöffnet.
Das Team von Minotel Chez Chibrac
Von links nach rechts :
Francis Chibrac, Francine Herth, Catherine Chibrac, Nicole Chibrac
und Laurent Lajoinie.
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